Tiktok merupakan jenis bebek hasil dari persilangan bebek( itik) dan entok. kelebihan yang sanagat menonjol dari tiktok ini adalah mempunyai bobot yang lebih besar diatas rata-rata bebek lokal, tiktok juga lebih tahan terhadap serangan penyakit, serta memiliki daging yang tebal gurih dan bertekstur lembut. Keunggulan lain dari daging tiktok adalah dagingnya rendah lemak (hanya 1% dibagian dada dan 1,5% dibagian paha).
Persilangan itik (bebek) dan entok secara alami terjadi antara bebek jantan dan entok betina. Sedangkan perkawinan antara entok jantan dan bebek betina sulit terjadi secara alami, sehingga harus dilakukan kawin suntik. Salah satu penyebabnya yaitu bobot entok jantan jauh lebih berat dari bobot badan bebek betina.
Perkawinan antara entok jantan dengan bebek betina akan menghasilkan tiktok seberat minimum 3kg. Sementara, perkawinan antara bebek jantan dengan entok betina hanya akan menghasilkan anakan dengan bobot 1 kg. Hasil perkawinan antara bebek jantan dengan entok betina dinamakan itik branti.
Perkawinan antara bebek alabio jantan dengan entok betina dapat menghasilakn anakan dengan bobot hingga 3 kg pada umur 12 minggu. sementara, perkawinan antara bebek tegal jantan dengan entok betina menghasilkan anakan dengan bobot 1,5 kg pada umur yang sama. Anak yang dihasilkan dari perkawinan antara entok jantan dan bebek betina akan infertil (tidak subur), sehingga dalam peternakan harus disediakan parent stock.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar